Beskrivning
Feta oljor äro glycerinestrar av vissa feta syror (t.ex. olivolja, linolja). Flyktiga oljor innehålla ofta terpener och har den fysikaliska egenskapen att vara flyktiga med vattenånga (t.ex. rosenolja, terpentin). Mineraloljor äro blandningar av kolväten (t.ex. bensin, fotogen).